Nelle sale del Museo degli Squali sono esposti:

• Collezione di denti fossili (circa 200 pezzi appartenenti a decine di specie di squali estinte)
• Collezione di mandibole complete di squali (11 esemplari esposti con spiegazioni, di altrettante specie mediterranee)
• Collezione di riproduzioni in vetroresina di squali in scala reale e squali tassidermizzati (7 esemplari)
• Collezione di fossili che includono, pesci ossei, denti di squali, vertebre di squali, colonne vertebrali, molluschi, crostacei, ammoniti, etc
• Collezione di decine di uova di squali Gattuccio, Gattopardo, Razze e Chimere Elefante
• Vetrina con in esposizione reperti ceduti gratuitamente dal Centro Ricerche francese IFREMER e provenienti dalle Sorgenti idrotermali di profondità ovvero tra i 3000 ed i 4500 metri di profondità tra cui: molluschi del Genere Bathymodiolus, vermi pompeiano e crostacei
• Collezione di riproduzioni in vetroresina scala reale, di Dunkleosteus, Mandibola di Megalodonte, Squalo Bianco, e di uno scavo paleontologico utilizzato a fini didattici
• Diorama con riproduzione della morfologia ed anatomia di Mollusco gasteropode (Melanopsis etrusca) in estinzione e del quale la Regione Toscana ed il Museo La Specola di Firenze, hanno chiesto all'Associazione Posidonia di mantenere 30 esemplari (2017), nella parte acquaristica e museale come pool genetico e per il quale tentare la riproduzione in Laboratorio (peraltro riuscita con grande successo) con autorizzazione firmata da Dirigente Regione Toscana
• Collezione di Molluschi presente ed esposta nel nuovo padiglione, dedicato alla Malacologia con reperti catalogaziti da parte del Prof. Bini del Museo Malakos di Città di Castello, massimo esperto nazionale ed europeo di Malacologia
• Database disponibile e fruibile da studenti e ricercatori con tutti i dati sulle nostre ricerche e pubblicazioni sugli Squali
• Poster presenti in 5 sale a carattere di Ricerca ed Educazione ambientale su Squali ed Ambiente marino
• Attività didattica a carattere ambientale diretta a studenti di tutte le classi ed età
• Materiale didattico educativo interattivo rivolto a studenti tra i 7 e gli 11 anni con tematica: la Conservazione degli Squali